ДОКУМЕНТ ПОДПИСАН
ЭЛЕКТРОННОЙ ПОДПИСЬЮ
Сертификат: 00E1AD06637B0BA16F25EFCE7388A07FD0
Владелец: Назарова Маргарита Геннадьевна
Действителен: с 26.10.2022 до 19.01.2024

УТВЕРЖДАЮ:
_____________М.Г.Назарова
Директор МБОУ Кемской СОШ №3
"01" сентября 2023г.

Примерное (базовое) меню на 2023-2024 учебный год для детей с 12 лет и старше (5-11 классы)
Муниципального бюджетного образовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 3» Кемского муниципального района
№
Рецептур
ы
54-9к2020
54-21гн2020
3

Пром.

Наименов
ание
блюда
Каша
вязкая
молочная
овсяная
Какао с
молоком
Бутерброд
с маслом и
сыром
Фрукт*
(банан)
Итого:

Суп
картофель
54-8с-2020
ный с
горохом
54-5мКотлеты
2020
из курицы

Вес
блюда

белки

жиры

углеводы

Энергети
ческая
ценность

В1

В2

А

250

10,70

15,90

42,70

357,10

0,26

0,22

65,50

2,97

200

4,60

3,70

12,50

84,20

0,04

0,17

17,25

1,10

60

3,48

2,50

17,20

135,40

100

0,60

0,50

15,50

57,10

610

19,38

22,60

87,90

633,80

Витамины, мг

0,01

0,03
0,34

0,05

0,00
0,44

Минеральные вещества, мг.

РР
С
1 день. Завтрак:

0,00

0,00

Na

К

Са

Мg

Р

Fе

I

Se

0,65

433,00

341,00

173,00

79,00

291,00

2,30

64,00

18,20

0,68

49,90

220,00

143,00

34,30

130,00

1,10

11,70

2,30

15,00

133,00

5,00

77,00

0,00

5,52

6,00

25,44

0,06

0,22

0,10

0,00

82,75
4,35
1 день. Обед:

1,43

123,00

0,00
605,90

576,00

454,52

124,30

0,20

0,74

523,44

4,34

0,00

0,00
75,70

2,30

0,00
22,80

250

9,90

6,20

36,90

159,00

0,14

0,05

97,20

1,66

4,76

95,80

382,40

27,00

29,00

80,40

1,47

15,96

2,00

100

8,70

11,80

19,80

198,60

0,05

0,06

4,70

3,98

0,47

158,00

172,00

22,00

48,00

108,00

1,00

12,80

13,80

Макароны
отварные

200

6,00

7,70

36,90

234,60

0,18

0,17

11,10

3,04

14,60

226,00

922,00

83,00

44,00

145,00

1,60

41,10

2,00

Салат из
свежих
54-5з-2020 помидоро
ви
огурцов

100

1,00

5,20

3,10

62,50

0,04

0,04

107,30

0,47

19,10

134,00

220,00

28,00

17,00

31,00

0,80

15,60

0,40

Пром.

Хлеб
Целебный

60

2,00

0,70

14,23

85,00

0,02

0,00

0,00

0,23

0,22

400,00

235,00

33,00

6,00

25,44

0,74

0,03

60,00

Пром.

Сок

200

0,20
27,80

0,10
31,70

5,10
116,03

0,01
0,44

0,01
0,10
0,20
0,33
220,40
9,58
Витамины, мг

120,00
2051,40

7,00
2,00
4,00
0,10
200,00
146,00
393,84
5,71
Минеральные вещества, мг.

0,00
85,49

0,40
78,60

В1

В2

54-1г-2020

Итого:
Наименов
№
ание
Рецептур
блюда
ы

910
Вес
блюда

белки

жиры

81,00
820,70
Энергети
углеводы ческая
ценность

А

РР

2,00
41,15
С

6,00
1019,80
Na

К

Са

Мg

Р

Fе

I

Se

№
Рецептур
ы

2 день. Завтрак:

54-1т-2020

Запеканка
из творога

250

18,00

17,50

39,90

463,10

0,07

0,40

95,50

1,34

0,38

241,00

212,00

283,00

43,00

387,00

1,10

38,40

52,10

54-2гн2020

Чай с
сахаром

200

0,20

0,00

7,20

24,50

0,00

0,01

0,30

0,09

0,04

0,70

20,80

4,50

3,80

7,20

0,70

0,00

0,00

1

Бутерброд
с маслом и
сыром

60

1,39

4,10

15,00

173,80

57,00

10,60

7,60

42,60

100

0,45

0,40

12,45

65,10

0,00

5,52

6,00

25,44

Пром.

Фрукт*
(яблоко)
Итого:

Щи из
свежей
54-1с-2020 капусты
со
сметаной
54-4м2020

Котлета из
говядины

Рис
отварной
Салат из
белокочан
54-7з-2020
ной
капусты
54-2хн- Компот из
2020
кураги
54-6г-2020

Пром.

Хлеб
Целебный
Итого:

610

20,04

22,00

74,55

726,50

0,07

0,03
0,17

0,03

0,00
0,44

6,00

0,00

0,64

0,22

101,80
2,29
2 день. Обед:

0,00

0,00
0,42

207,00

0,00
448,70

289,80

303,62

60,40

462,24

0,60

0,74
3,14

28,80

0,00
67,20

2,60

0,00
54,70

250

4,89

4,8

15,8

85,9

0,03

0,03

106,46

0,77

6,42

96,4

197,8

25,4

15,2

40,4

0,5

15,38

1,26

120

12,40

8,50

21,50

205,00

0,01

0,11

23,10

4,99

0,09

185,00

220,00

29,00

20,00

137,00

1,90

14,70

3,00

200

4,80

7,20

48,60

278,30

0,04

0,03

35,50

1,91

0,00

203,00

61,00

8,00

31,00

96,00

0,70

27,70

9,70

100

2,50

10,10

10,40

143,00

0,06

0,06

203,80

1,03

58,10

148,00

413,00

67,40

25,30

50,50

0,92

17,90

0,50

200

1,00

0,10

15,70

39,80

0,01

0,03

69,96

0,48

0,30

3,00

285,00

28,00

18,00

25,00

0,60

0,00

0,00

60

2,00

0,70

14,23

85,00

0,02

0,00

0,00

0,23

0,22

400,00

235,00

33,00

6,00

25,44

0,74

0,03

60,00

930

27,59

31,40

126,23

837,00

0,17

0,26

438,82

9,41

65,13

1035,40

1411,80

190,80

115,50

374,34

5,36

75,71

74,46

№
Рецептур
ы

Наименов
ание
блюда

Вес
блюда

белки

жиры

Энергети
углеводы ческая
ценность

Витамины, мг
В1

В2

А

Минеральные вещества, мг.
РР

С

Na

К

Са

Мg

Р

Fе

I

Se

3 день. Завтрак:
54-6к2020
54-3гн2020
2
Пром.

Каша
вязкая
молочная
пшенная
Чай с
лимоном и
сахаром
Бутерброд
с сыром
Фрукт*
(груша)
Итого:

250

10,40

12,10

46,90

359,90

0,23

0,19

67,30

3,15

0,68

423,00

269,00

158,00

61,00

231,00

1,60

64,50

3,90

200

0,30

0,00

6,70

27,90

0,00

0,01

0,38

0,10

1,16

1,30

30,20

6,90

4,60

8,50

0,80

0,00

0,00

60

5,30

7,25

14,83

157,00

0,04

0,01

0,06

0,02

0,00

1,00

2,00

139,20

9,45

96,00

0,49

0,00

1,00

100

4,00

3,00

10,30

47,00

0,02

0,03

200,00

0,20

5,00

14,00

155,00

19,00

12,00

16,00

2,30

100,00

100,00

610

20,00

22,35

78,73

591,80

0,29

0,24

267,74
3,47
3 день. Обед:

6,84

439,30

456,20

323,10

87,05

351,50

5,19

164,50

104,90

54-4с-2020

Рассольни
к
домашний

250

4,20

6,18

28,50

119,92

0,06

0,05

107,40

1,11

8,42

197,60

370,80

27,40

20,20

50,40

0,76

17,02

0,26

54-2м2020

Гуляш из
говядины

120

17,10

14,50

6,90

283,60

0,06

0,14

38,40

7,49

1,70

145,00

386,00

17,00

28,00

199,00

3,00

20,50

0,50

Каша
гречневая
54-4г-2020
рассыпчат
ая

200

4,50

7,50

52,48

318,50

0,28

0,16

36,60

5,31

0,00

199,00

291,00

19,00

160,00

240,00

5,40

29,70

4,70

54-2з-2020

Огурец в
нарезке

100

0,80

0,10

2,50

14,10

0,03

0,04

10,00

0,20

10,00

8,00

141,00

23,00

14,00

42,00

0,60

3,00

0,30

54-23гн2020

Кофейный
напиток с
молоком

200

2,90

3,10

11,70

91,20

0,03

0,13

13,29

0,91

0,52

38,50

184,00

111,00

30,70

107,00

1,10

9,00

1,80

Пром.

Хлеб
Целебный

60

2,00

0,70

14,23

85,00

0,02

0,00

0,00

0,23

0,22

400,00

235,00

33,00

6,00

25,44

0,74

0,03

60,00

Итого:

930

31,50

32,08

116,31

912,32

0,48

0,52

205,69

15,25

20,86

988,10

1607,80

230,40

258,90

663,84

11,60

79,25

67,56

№
Рецептур
ы

Наименов
ание
блюда

Вес
блюда

белки

жиры

углеводы

Энергети
ческая
ценность

Витамины, мг
В1

В2

А

Минеральные вещества, мг.
РР

С

Na

К

Са

Мg

Р

Fе

I

Se

0,06

321,00

76,00

168,00

15,00

133,00

1,00

27,60

2,60

48,00

53,60

8,80

79,10

4 день. Завтрак:

Макароны
54-3г-2020 отварные
с сыром

250

10,50

9,60

38,20

280,90

Бутерброд
с маслом и
сыром

60

5,60

11,00

12,00

187,20

200

1,00

0,00

12,00

81,00

0,01

0,01

0,10

0,20

2,00

6,00

120,00

7,00

2,00

4,00

0,10

0,00

0,40

100

1,20

0,40

15,80

68,30

0,03

0,00

0,00

0,22

0,00

0,00

0,00

5,52

6,00

25,44

0,74

0,00

0,00

3
Пром.
Пром.

Сок
Фрукт*
(мандарин
)
Итого:

Борщ с
капустой
и
54-2с-2020
картофеле
м со
сметаной

610

18,30

21

78,00

617,4

0,08

0,00

0,12

0,07

0,10

0,18

51,10

65,00

1,44

0,30

0,10

116,20
2,16
4 день. Обед:

101,00

2,16

428

244,00

234,12

31,80

241,54

0,40

15,60

2,24

43,2

10,00

13,00

250

6,80

5,90

57,80

251,30

0,40

0,60

215,00

8,60

123,00

206,00

264,00

3,45

19,00

43,00

0,12

17,20

0,40

Ленивые
голубцы

250

16,1

17,9

36,5

356,2

0,03

0,07

12,8

3,11

11

115

271

32

19

92

1,4

17

0,9

Овощи в
нарезке**
54-3з-2020
(помидор
свежий)

100

1,10

0,20

3,80

21,40

0,06

0,04

133,00

0,70

25,00

3,00

290,00

14,00

20,00

26,00

0,90

2,00

0,40

Хлеб
Целебный

60

2,00

0,70

14,23

85,00

0,02

0,00

0,00

0,23

0,22

400,00

235,00

33,00

6,00

25,44

0,74

0,03

60,00

200

2,50

2,90

12,50

107,20

0,04

0,17

17,25

1,10

0,68

49,90

220,00

143,00

34,30

130,00

1,10

11,70

2,30

54-3м2020

Пром.
54-21гн2020

Какао с
молоком
Итого:

860

28,50

27,60

124,83

821,10

0,55

0,88

378,05

13,74

159,90

773,90

1280,00

225,45

98,30

316,44

4,26

47,93

64,00

№
Рецептур
ы

Наименов
ание
блюда

Вес
блюда

белки

жиры

Энергети
углеводы ческая
ценность

Витамины, мг
В1

В2

А

Минеральные вещества, мг.
РР

С

Na

К

Са

Мg

Р

Fе

I

Se

5 день. Завтрак:
54-1о2020
54-4хн2020
Пром.
Пром.

Омлет
натуральн
ый
Компот из
изюма
Вафли
Молоко

200

16,90

14,20

8,20

316,30

0,08

0,50

262,40

4,05

0,40

338,00

238,00

144,00

22,00

269,00

2,80

56,30

34,70

200

0,40

2,90

28,40

75,80

0,02

0,01

0,72

0,10

0,00

18,00

138,00

14,00

7,00

22,00

0,50

0,20

0,10

100
100

0,60
2,90
20,80

0,50
5,00
22,60

20,90
19,50
77,00

92,50
67,80
552,40

0,03
0,04
0,17

0,00
0,15
0,66

0,00
0,22
22,00
0,80
285,12
5,17
5 день. Обед:

0,00
1,30
1,70

0,00
50,00
406,00

0,00
146,00
522,00

5,52
120,00
283,52

6,00
14,00
49,00

25,44
90,00
406,44

0,74
0,10
4,14

0,00
90,00
146,50

0,00
20,00
54,80

250

8,90

4,70

29,50

256,00

0,08

0,05

97,60

1,43

6,88

93,00

410,00

13,00

21,00

55,00

0,86

16,76

0,23

120

12,60

8,30

16,80

181,00

0,07

0,09

7,20

2,58

0,90

89,00

277,00

55,00

36,00

162,00

0,60

107,00

9,50

200

4,10

8,10

26,40

194,40

0,16

0,14

42,80

2,63

13,60

215,00

832,00

52,00

38,00

112,00

1,40

38,00

1,10

100

2,30

7,40

15,80

100,45

0,02

0,02

0,90

0,38

15,30

108,00

176,00

44,88

15,26

32,30

0,60

0,60

2,60

200

0,20

0,00

12,74

26,80

0,00

0,01

0,30

0,09

0,04

0,70

20,80

4,50

3,80

7,20

0,70

0,00

0,00

60

2,00

0,70

14,23

85,00

0,02

0,00

0,00

0,23

0,22

400,00

235,00

33,00

6,00

25,44

0,74

0,03

60,00

Итого:

Суп
картофель
ный с
54-7с-2020
макаронн
ыми
изделиями
54-7р2020
54-11г2020
47
54-2гн2020
Пром.

Рыба
припущен
ная в
молоке
Пюре
картофель
ное
Салат из
квашеной
капусты
Чай с
сахаром
Хлеб
Целебный
Итого:

600

930

30,10

29,20

115,47

843,65

0,35

0,31

148,80

7,34

36,94

905,70

1950,80

202,38

120,06

393,94

4,90

162,40

73,43

Наименов
№
ание
Рецептур
блюда
ы

Вес
блюда

белки

жиры

Энергети
углеводы ческая
ценность

Витамины, мг
В1

В2

А

Минеральные вещества, мг.
РР

С

Na

К

Са

Мg

Р

Fе

I

Se

6 день. Завтрак:
54-16к2020

Каша
молочная
"Дружба"

250

8,00

9,90

31,90

295,00

0,09

0,17

41,57

1,83

0,66

419,00

195,00

144,00

34,00

154,00

0,60

62,00

5,10

54-22хн2020

Кисель*

200

8,00

5,00

13,00

75,80

0,01

0,01

2,45

0,10

1,40

4,00

52,00

10,00

5,43

10,00

0,12

0,48

0,02

1

Бутерброд
с маслом

60

2,77

5,62

17,11

120,00

15,00

0,63

5,00

1,69

100

0,60

0,50

15,50

57,10

0,00

5,52

6,00

25,44

Пром.

Фрукт*
(банан)
Итого:

610

19,37

21,02

77,51

547,90

0,01
0,03
0,14

0,05
0,00
0,23

0,00
0,00

0,06
0,22

44,02
2,21
6 день. Обед:

0,10
0,00
2,16

123,00
0,00
546,00

262,00

160,15

50,43

191,13

0,20
0,74
1,66

0,00
0,00
62,48

2,30
0,00
7,42

Суп
картофель
54-9с-2020
ный с
фасолью

250

5,2

4,58

34,2

125,9

0,09

0,05

121

1,5

3,7

96,4

363

30

27

96

1,3

16,6

3,6

54-25м2020

Кура
тушеная с
морковью

120

14,10

6,30

4,40

131,30

0,04

0,05

291,00

3,96

1,30

248,00

208,00

22,00

54,00

112,00

1,00

35,00

12,00

54-1г-2020

Макароны
отварные

200

7,10

7,40

43,70

269,30

0,08

0,03

35,50

1,59

0,00

198,00

71,00

14,00

10,00

53,00

1,00

27,70

0,10

Салат из
белокочан
54-8з-2020
ной
капусты с
морковью

100

1,60

10,10

9,60

136,00

0,04

0,04

202,50

0,69

38,50

142,00

272,00

44,60

17,30

32,00

0,59

16,30

0,30

Хлеб
Целебный

60

2,00

0,70

14,23

85,00

0,02

0,00

0,00

0,23

0,22

400,00

235,00

33,00

6,00

25,44

0,74

0,03

60,00

1,00
31,00

0,00
29,08

12,00
118,13

81,00
828,50

0,01
0,28

0,01
0,18

0,10
650,10

0,20
8,17

2,00
45,72

120,00
1269,00

7,00
150,60

2,00
116,30

4,00
322,44

0,10
4,73

0,00
95,63

0,40
76,40

Пром.
Пром.

Сок
Итого:

200
930

6,00
1090,40

№
Рецептур
ы

Наименов
ание
блюда

Каша
рисовая,
молочная
54-21гнКакао с
2020
молоком
Пром.
Печенье
Пром.
Йогурт
Итого:
Суп из
овощей с
54-5с-2020 фрикадель
ками
мясными
Котлета из
говядины

Каша
гречневая
54-4г-2020
рассыпчат
ая
Салат из
54-13зсвеклы
2020
отварной
Пром.
54-2гн2020

белки

жиры

Энергети
углеводы ческая
ценность

Витамины, мг
В1

В2

А

Минеральные вещества, мг.
РР

С

Na

К

Са

Мg

Р

Fе

I

Se

7 день. Завтрак:

54-21к2020

54-4м2020

Вес
блюда

Хлеб
Целебный
Чай с
сахаром
Итого:

250

7,40

8,60

41,10

271,10

0,09

0,19

50,90

1,65

0,65

418,00

213,00

146,00

29,00

147,00

1,30

61,20

9,80

200

4,60

4,40

12,50

107,20

0,04

0,17

17,25

1,10

0,68

49,90

220,00

143,00

34,30

130,00

1,10

11,70

2,30

70
100

3,00
4,00
19,00

3,00
5,00
21,00

12,00
18,00
83,60

102,12
71,00
551,42

0,08
0,04
0,25

0,05
0,20
0,61

0,11
1,90
0,22
1,40
68,48
6,05
7 день. Обед:

0,00
0,60
1,93

256,00
52,00
775,90

95,00
147,00
675,00

29,00
122,00
440,00

24,00
15,00
102,30

75,00
96,00
448,00

1,80
0,10
4,30

0,00
0,09
72,99

0,00
0,02
12,12

250

2,3

4,32

18,91

129

0,09

0,086

102,4

2,84

7,46

159

485,6

17,4

25,8

92

1,386

25,8

0,686

150

12,40

12,50

21,50

205,00

0,01

0,11

23,10

4,99

0,09

185,00

220,00

29,00

20,00

137,00

1,90

14,70

3,00

200

11,00

9,30

47,90

318,50

0,28

0,16

36,60

5,31

0,00

199,00

291,00

19,00

160,00

240,00

5,40

29,70

4,70

100

1,30

4,50

7,60

76,10

0,01

0,03

1,14

0,15

3,80

131,00

227,00

32,00

18,20

35,90

1,20

20,00

0,60

60

4,00

0,70

20,23

85,00

0,02

0,00

0,00

0,23

0,22

400,00

235,00

33,00

6,00

25,44

0,74

0,03

60,00

200

0,20

0,00

6,50

26,80

0,00

0,01

0,30

0,09

0,04

0,70

20,80

4,50

3,80

7,20

0,70

0,00

0,00

1074,70

1479,40

620

960

31,20

31,32

122,64

840,40

0,41

0,40

163,54

13,61

11,61

134,90

233,80

537,54

11,33

90,23

68,99

№
Рецептур
ы

Наименов
ание
блюда

Вес
блюда

белки

жиры

Энергети
углеводы ческая
ценность

Витамины, мг
В1

В2

А

Минеральные вещества, мг.
РР

С

Na

К

Са

Мg

Р

Fе

I

Se

8 день. Завтрак:

54-19к2020

Суп
молочный
с
макаронн
ыми
изделиями

250

9,00

8,25

25,65

185,40

0,06

0,17

26,35

1,27

0,72

112,60

186,20

151,40

19,40

122,20

0,36

20,80

2,48

54-1хн2020

Компот из
сухофрукт
ов

200

0,50

0,00

19,80

86,25

0,00

0,00

15,00

0,05

0,00

0,00

0,00

50,00

2,00

4,00

0,10

0,00

0,00

60

1,39

4,10

31,00

173,80

57,00

10,60

7,60

42,60

100

3,50

3,00

9,55

68,30

0,00

5,52

6,00

25,44

Пром.
Пром.

54-11с2020
54-12м2020

Кекс
Фрукт*
(яблоко)
Итого:
Суп
крестьянс
кий
Плов с
курицей

Овощи в
нарезке**
54-3з-2020
(помидор
свежий)

610

14,39

15,35

86,00

513,75

0,07
0,03
0,16

0,03
0,00
0,20

6,00
0,00

0,64
0,22

0,00
0,00

47,35
2,18
8 день. Обед:

0,72

207,00
0,00
319,60

243,20

217,52

35,00

194,24

0,60
0,74
1,80

28,80
0,00
49,60

2,60
0,00
5,08

250

3,9

15,7

34,5

259,5

0,03

0,03

106,46

0,77

6,42

96,4

197,8

25,4

15,2

40,4

0,5

15,38

1,26

250

22

15,1

41,5

393,4

0,11

0,1

183,8

9,97

3

216

479

23

135

292

2,5

29,8

34,4

100

1,10

0,20

3,80

21,40

0,06

0,04

133,00

0,70

25,00

3,00

290,00

14,00

20,00

26,00

0,90

2,00

0,40

54-2хн2020

Компот из
кураги

200

1,00

0,10

25,00

75,00

0,01

0,03

69,96

0,48

0,30

3,00

285,00

28,00

18,00

25,00

0,60

0,00

0,00

Пром.

Хлеб
Целебный

60

2,00

0,70

14,23

85,00

0,02

0,00

0,00

0,23

0,22

400,00

235,00

33,00

6,00

25,44

0,74

0,03

60,00

Итого:

860

30,00

31,80

119,03

834,30

0,23

0,20

493,22

12,15

34,94

718,40

1486,80

123,40

194,20

408,84

5,24

47,21

96,06

№
Рецептур
ы

54-20к2020
54-3гн2020

3

Пром.

Наименов
ание
блюда

Вес
блюда

белки

жиры

Энергети
углеводы ческая
ценность

Витамины, мг
В1

В2

А

Минеральные вещества, мг.
РР

С

Na

К

Са

Мg

Р

Fе

I

Se

9 день. Завтрак:
Каша
жидкая
молочная
гречневая
Чай с
лимоном и
сахаром
Бутерброд
с маслом и
сыром
Фрукт*
(груша)
Итого:

Рассольни
к
54-3с-2020
Ленинград
ский
Капуста
54-8г-2020
тушеная

250

8,90

8,40

35,80

298,00

0,18

0,22

36,00

3,52

0,62

415,00

296,00

140,00

98,00

219,00

2,90

62,40

4,50

200

0,30

0,00

8,50

29,40

0,00

0,01

0,38

0,10

1,16

1,30

30,20

6,90

4,60

8,50

0,80

0,00

0,00

60

5,60

9,00

19,00

189,90

15,00

133,00

5,00

77,00

100

4,00

3,00

15,00

47,00

155,00

19,00

12,00

16,00

610

18,80

20,40

78,30

564,30

0,01

0,02
0,21

0,05

0,03
0,31

0,00

200,00

0,06

0,20

236,38
3,88
9 день. Обед:

0,10

5,00
6,88

123,00

14,00
553,30

496,20

298,90

119,60

320,50

0,20

2,30
6,20

0,00

100,00
162,40

2,30

100,00
106,80

250

15,80

6,24

52,80

325,00

0,06

0,05

107,20

1,13

5,54

185,60

334,40

21,00

19,60

51,40

0,71

16,60

0,75

150

8,10

5,00

25,80

185,00

0,07

0,06

22,00

1,97

0,32

229,00

248,00

25,00

24,00

168,00

0,70

126,00

18,70

Салат из
белокочан
ной
54-6з-2020 капусты с
помидора
ми и
огурцами

100

2,30

11,00

3,60

122,60

0,04

0,08

50,80

0,81

28,80

148,00

242,00

36,00

16,00

44,00

0,80

17,30

2,80

Пром.

Хлеб
Целебный

60

2,00

0,70

14,23

85,00

0,02

0,00

0,00

0,23

0,22

400,00

235,00

33,00

6,00

25,44

0,74

0,03

60,00

54-23гн2020

Кофейный
напиток с
молоком

200

3,80

3,50

19,40

95,00

0,03

0,13

13,29

0,91

0,52

38,50

184,00

111,00

30,70

107,00

1,10

9,00

1,80

Итого:

760

32,00

26,44

115,83

812,60

0,22

0,32

193,29

5,05

35,40

1001,10

1243,40

226,00

96,30

395,84

4,05

168,93

84,05

№
Рецептур
ы

Наименов
ание
блюда

Вес
блюда

белки

жиры

Энергети
углеводы ческая
ценность

Витамины, мг
В1

В2

А

Минеральные вещества, мг.
РР

С

Na

К

Са

Мg

Р

Fе

I

Se

10 день. Завтрак:
54-6о2020
54-2гн2020

Яйцо
вареное
Чай с
сахаром

2

Бутерброд
с сыром

Пром.
Пром.
Пром.

Печенье
Йогурт
Фрукт*
(мандарин
)
Итого:

Суп
картофель
ный с
54-7с-2020
макаронн
ыми
изделиями
54-22м2020
47

Пром.

Пром.

Рагу из
курицы
Салат из
квашеной
капусты
Хлеб
Целебный
Сок
фруктовы
й
Итого:

250

12,9

14,1

22,5

285

0,09

0,4

173,1

3,04

1,97

374

223

132

25

219

2,1

44,4

23,5

200

0,20

0,00

19,90

26,80

0,00

0,01

0,30

0,09

0,04

0,70

20,80

4,50

3,80

7,20

0,70

0,00

0,00

60

5,30

7,25

14,83

157,00

0,04

0,01

0,06

0,02

0,00

1,00

2,00

139,20

9,45

96,00

0,49

0,00

1,00

100
200

5,60
0,20

11,00
0,00

12,00
19,90

187,20
26,80

0,00
0,00

0,10
0,01

65,00
0,30

0,30
0,09

0,10
0,04

101,00
0,70

48,00
20,80

53,60
4,50

8,80
3,80

79,10
7,20

0,40
0,70

15,60
0,00

10,00
0,00

100

0,45

0,40

21,50

68,30

0,03

0,00

0,00

0,22

0,00

0,00

0,00

5,52

6,00

25,44

0,74

0,00

0,00

910

24,65

32,75

110,63

751,10

0,16

0,53

238,76
3,76
10 день. Обед:

2,15

477,40

314,60

339,32

56,85

433,94

5,13

60,00

34,50

250

4,10

9,10

45,60

259,00

0,08

0,05

97,60

1,43

6,88

93,00

410,00

13,00

21,00

55,00

0,86

16,76

0,23

250

22,56

8,8

21,9

271,6

0,17

0,13

325

8,39

14,1

352

923

40

117

241

2,7

53,7

21,4

100

1,20

9,00

6,70

111,90

0,03

0,02

121,50

0,53

3,76

335,00

213,00

20,20

16,10

35,70

0,70

13,10

0,30

60

2,00

0,70

14,23

85,00

0,02

0,00

0,00

0,23

0,22

400,00

235,00

33,00

6,00

25,44

0,74

0,03

60,00

200

1,00

0,00

26,90

89,00

0,01

0,01

0,10

0,20

2,00

6,00

120,00

7,00

2,00

4,00

0,10

0,00

0,40

860

30,86

27,60

115,33

Фрукт* - допускается использование иных фруктов
Овощи свежие в нарезке** - допускается использование иных овощей

816,50

0,31

0,21

544,20

10,78

26,96

1186,00

1901,00

113,20

162,10

361,14

5,10

83,59

82,33